健康搜索
首頁 > 骨科疾病 > 代謝性骨科疾病 > 骨質疏松 > 骨質疏松四大飲食誤區不得不看!

骨質疏松四大飲食誤區不得不看!

字號:T|T
www.jolkum.live發表時間:2016-10-20來源:瀏覽: 編輯:263h
編者按】隨著年齡的增加,很多人都有意識地注意防止骨質疏松、加強補鈣,然而有些時候大家的補鈣方式并不正確,南京市第一醫院骨科副主任醫師孫強介紹說,骨質疏松有四大飲食誤區。

隨著年齡的增加,很多人都有意識地注意防止骨質疏松、加強補鈣,然而有些時候大家的補鈣方式并不正確,南京市第一醫院骨科副主任醫師孫強介紹說,骨質疏松有四大飲食誤區。

一、喝骨頭湯補鈣嗎?

1.骨骼健康和鈣有何關系?

鈣是體內的主要元素之一,正常成人體內約有1200g,其中99%以上的鈣分布于骨骼和牙齒中,為骨鈣;其余不足1%的鈣,分布在組織和體液中,體液中的鈣稱為循環鈣。因此鈣是人體骨骼很重要的一個成分,鈣的攝入不足直接可以導致骨質疏松。

2.骨頭湯的鈣有多少能被人體吸收?

中國傳統用于補鈣的骨頭湯中鈣的含量其實很低,這是因為燉湯時骨頭里面的鈣很難釋放出來,即使燉很長時間,湯中的鈣仍微乎其微。

3.不同年齡的人每天需要補充的鈣量為多少?

鈣質是強壯骨骼的基石,中國營養學會推薦成年人每天鈣攝入量為800毫克,絕經后女性和老年人每天鈣攝入推薦量為1000毫克。食物是鈣質攝取很好的來源,像牛奶,不管是脫脂、低脂還是全脂牛乳,一杯 236 毫升(8 盎司)牛奶就含有 250 毫克的鈣,而每 3 盎司(約 85 公克)的罐頭沙丁魚提供的鈣質比一杯牛奶要多一些。

 

二、汽水會導致骨質疏松嗎?

年輕人骨質疏松越來越多,有人怪罪于汽水飲用過多。

1.汽水和骨質疏松的關系

有人擔心汽水中的磷會對骨質疏松產生影響,其實磷作為人體所必需的物質,以磷酸鹽形式廣泛存在在各種食物中。

所以,在鈣攝入充分的前提下,適量飲用汽水,不會對骨骼產生負面影響,也不會導致鈣流失。

2.骨質疏松的成因有哪些?

造成骨質疏松的的原因有很多,主要原因是激素水平變化、飲食中攝取的鈣和維生素D不足、缺乏體育鍛煉以及遺傳、服用影響骨代謝藥物、吸煙、酗酒等。

現在的上班族大多久坐不動、缺乏鍛煉、戶外活動少、吸煙、酗酒等不好的生活方式也是導致骨質疏松的成因,因此,建議大家多參加戶外鍛煉,注意飲食均衡和營養,養成健康的生活方式很重要。

三、牛奶喝太多易患骨質疏松?

牛奶一直被認為是補鈣飲品,但近期一些“牛奶危害論”流傳網絡,這種觀點認為,牛奶是酸性食品,代謝中產生大量酸性物質,需要用鈣等堿性物質中和,補鈣的速度趕不上鈣流失的速度。

1.正確認識酸堿平衡論

在食物化學研究中,食物可以分為酸性食物和堿性食物。 但這些食物進入人體后,經過消化吸收和各種復雜代謝反應,形成數以千記的產物。這些產物有酸性、堿性,還有很多呈中性。

2.牛奶中含鈣量是多少?人均攝入多少為宜?

牛奶中含有豐富的活性鈣,是人類最好的鈣源之一,1升新鮮牛奶所含活性鈣約1200毫克,居眾多食物之首。

一般以飯后喝為宜。一天一瓶以早餐喝最好,一天兩瓶以早晚喝最佳,也可根據自身習慣在三餐之外的時間飲用牛奶,但不宜空腹喝奶。

3.補鈣和骨質疏松的關系?

鈣是骨質合成的重要成分,鈣的攝入不足可以導致骨質疏松。但是許多人誤以為骨質疏松就是缺鈣,只要多吃含鈣豐富的食品或鈣制劑就能補鈣。其實不是這么回事。

無論是男性還是女性,一般在30―35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此后,就開始骨丟失,特別是絕經后的女性,在絕經后1―10 年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。

四、吃蔬菜也能補鈣?

1.新鮮的蔬菜里面包含了什么營養物質?

蔬菜中含有大量水分,通常為70%~90%,此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養價值的高低,主要是看其所含維生素B、C、胡蘿卜素量的多少。根據科學分析,顏色越深的蔬菜,所含維生素B、C與胡蘿卜素越多。

2.日常飲食中應怎樣正確搭配肉食類和果蔬類,最能促進鈣質吸收?正確的飲食習慣是什么?

肉類食品中含有大量影響人體健康的膽固醇,而且,如果肉類與其他食物搭配不當,肉類中部分的營養就不能被很好地吸收。

正確的飲食習慣:食物多樣,谷類為主,粗細搭配的平衡膳食原則蔬菜水果不可少。

凡未標明263h原創的信息,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如果您對該信息有何疑問,請直接聯系編輯QQ296312(同時接受各類形式的稿件投稿)
相關閱讀
本文關鍵詞:
返回網站首頁 我要打印此文 推薦給朋友 收藏此文章
健康商訊
[重要]本文僅供參考,詳情請遵醫囑或咨詢醫師
  • 信產部ICP備案:京ICP備15063272號-2網站公安機關備案號:京公網安備 11010602005393號 Copyright © 2009 - 2016 263健康網  版權所有 
168免费黑白图库